预制菜该如何定义？此前，预制菜的概念较为宽泛，涵盖即食、即热、即烹、即配四大类。2024年3月，市场监管总局等六部门出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面对预制菜的定义和范围进行了明确。预制菜不允许添加防腐剂，不包括主食类

今日说法 陈思 中央厨房 宁乡经开区 湖南宁乡 2025-09-20 08:31  7

预制菜该如何定义？此前，预制菜的概念较为宽泛，涵盖即食、即热、即烹、即配四大类。2024年3月，市场监管总局等六部门出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面对预制菜的定义和范围进行了明确。预制菜不允许添加防腐剂，不包括主食类

视点 陈思 中央厨房 宁乡经开区 湖南宁乡 2025-09-17 21:00  6